ผักผลไม้ตามฤดูกาล
ผักและผลไม้ควรเลือกซื้อตามฤดูกาล จะได้ของที่สด มีคุณภาพ และรสชาติดี อีกทั้งราคาไม่แพง หาซื้อได้ง่าย มีขายทั้งในตลาดสด และซูปเปอร์มาร์เกต
มกราคม | กะหล่ำดอก คะน้า ขึ้นฉ่าย สะเดา ดอกหอม ถั่วลันเตา บวบ ผักกวางตุ้ง ถั่วแขก มะระ |
กุมภาพันธ์ | เหมือนกับเดือนมกราคม มีเพิ่มเข้ามาคือ มะนาว หัวไชเท้า แตงกวา |
มีนาคม | ใบมะขามอ่อน ฟัก มะเขือยาว เห็ดฟาง |
เมษายน | เหมือนกับเดือนมีนาคม มีเพิ่มเข้ามาคือ มันฝรั่ง ต้นหอม บวบ แตงกวา |
พฤษภาคม | ชะอม ถั่วพู มะเขือเปราะ มะเขือเจ้าพระยา มะเขือเสวย มะนาว สะตอ หน่อไม้ เห็ดโคน |
มิถุนายน | ชะพลู ดอกกุยช่าย ผักหวาน ผักบุ้ง มะรุม เห็ดเผาะ |
กรกฎาคม | ข้าวโพด ดอกขจร ผักปล้ง ผักแว่น มะขามอ่อน มะดัน |
สิงหาคม | ขิงอ่อน ดอกโสน น้ำเต้า ใบขี้เหล็ก ใบบัวบก ส้มซ่า |
กันยายน | ฝักเพกา มะขามอ่อน มะดัน มะรุม ยอดขี้เหล็ก สมอไทย ส้มซ่า สายบัว |
ตุลาคม | ขิงสด ใบขี้เหล็ก พริกหยวก ผักแว่น แห้ว เห็ดโคน ส้มซ่า สะเดา |
พฤศจิกายน | กระเจี๊ยบ กระชาย ขนุนอ่อน ขมิ้นขาว แห้ว สะเดา สายบัว |
ธันวาคม | กระเจี๊ยบ ขิงแก่ ดอกแค ดอกหอม ตังโอ๋ ผักขี มะกอกสุก |
ผักที่มีตลอดทั้งปี ขึ้นฉ่าย ต้นหอม ผักชี แตงกวา ถั่วแขก ถั่วงอก บวบ กะเพราะ โหระพา ผักกาดหอม คะน้า พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า หัวไขเท้า มะเขือต่างๆ
ผลไม้ | |
มกราคม | กล้วยอม ชมพู่ม่าเหมี่ยว แตงไทย พุทรา ลูกตาลสด ละมุด ส้มเขียวหวาน องุ่น แตงโม |
กุมภาพันธ์ | เหมือนกับเดือนมกราคม มีเพิ่มเข้ามาคือ มะขามป้อม มะขามเทศ มะตูม มะปราง |
มีนาคม | เงาะ ขนุน มะปราง มังคุด ลูกตาลสด มะม่วง |
เมษายน | ทุเรียน พุทรา มะม่วงสุก มังคุด ระกำ ลิ้นจี่ ลูกหว้า กระท้อน |
พฤษภาคม | เหมือนกับเดือนเมษายน มีเพิ่มเข้ามาคือ ละมุด สับปะรด ลางสาด ลำใย |
มิถุนายน | มังคุด ละมุด สละ ลำไย กระท้อน |
กรกฎาคม | กล้วยไข่ น้อยหน่า มะกอก มะยม ลางสาด ส้มโอ |
สิงหาคม | มะกอกน้ำ มะกอกฝรั่ง มะเฟือง ระกำ ลางสาด ส้มโอ น้อยหน่า |
กันยายน | เหมือนกับเดือนสิงหาคม มีเพิ่มเข้ามาคือ ลูกตาลสุก ส้มเกลี้ยง องุ่น |
ตุลาคม | ขนุน มะขามป้อม มันแกว ลองกอง |
พฤศจิกายน | เหมือนกับเดือนตุลาคม |
ธันวาคม | พุทราพื้นเมือง ละมุด มะขามป้อม องุ่น มันแกว |
ผลไม้ที่มีตลอดทั้งปี กล้วยน้ำว้า กล้วยหอม มะพร้าว มะละกอ ส้มโอ องุ่น ฝรั่ง ส้มเขียวหวาน เหมาะสำหรับการนำผลไม้ที่มีตลอดทั้งปีมาทำเป็นเมนูปั่นสมูทตี้ขายด้วยเครื่องปั่นสมูทตี้