คอกเทลส้ม

คุณประโยชน์ของคอกเทลส้ม

  • ช่วยลดคอเลสเตอรอล บำรุงกระดูก บำรุงสมอง บำรุงผิวพรรณ ฯลฯ เพราะอุดมด้วยวิตามินเอ บี ซี อี เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม เบต้าแคโรทีน ไอโอดีน และ น้ำตาล ฯลฯ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำคอกเทลส้ม

  • ส้มเขียวหวาน
  • ส้มเช้ง
  • ส้มโอ
  • แครอต
  • บีทรูต
  • น้ำมะนาวเลมอน
  • น้ำตาลทรายแดง
  • เกลือ
  • น้ำสะอาด
  • น้ำแข็ง

ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมสำหรับการทำคอกเทลส้ม

  • ผัก ได้แก่ : แครอต, บีทรูต, มะนาวเลมอน
  • ผลไม้ ได้แก่ : ส้มเขียวหวาน, ส้มเช้ง, ส้มโอ

การเตรียมน้ำผัก และผลไม้เข้มข้น (อัตรส่วน ต่อน้ำสะอาด 2:1)

  1. ล้างผัก และผลไม้ที่เป็นส่วนผสมในการทำคอกเทลให้สะอาด
  2. หั่นผัก และผลไม้ เป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
  3. ปั่นผัก ผลไม้หั่นชิ้นเล็ก และน้ำสะอาด ด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้
  4. เทใส่ภาชนะ พักไว้

สัดส่วนน้ำผักและผลไม้สำหรับการทำคอกเทลส้ม

  • ส้มเขียวหวาน 1 ส่วน
  • ส้มเช้ง 1 ส่วน
  • ส้มโอ 1 ส่วน
  • แครอตสุก 1/2 ส่วน
  • บีทรูตสุก 1/2 ส่วน
  • น้ำมะนาวเลมอนคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีการผสมเครื่องดื่มสำหรับการทำคอกเทลส้ม

  1. นำส่วนผสมของน้ำผักผลไม้ทั้งหมด ใส่กระบอกมีฝาปิด
  2. ใส่ น้ำแข็ง น้ำตาลทรายแดง เขย่าให้เข้ากันจนน้ำแข็งละลายจะได้น้ำผักเย็นจัด
  3. รินใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟทันที